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[聚焦供給側(cè)改革]米糠是這樣變成稻米油的——湖北天星糧油科技有限公司創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展踏 ...
隨州網(wǎng)訊 本報(bào)記者 羅毅 特約記者 江開軍 米糠是稻谷加工大米后的谷殼，被稻米加工廠稱之為“下腳料”。但是，在湖北天星糧油科技有限公司米糠卻是寶貝，公司用米糠加工出營(yíng)養(yǎng)豐富的食用稻米油和十多種珍貴的“副產(chǎn)品”。 2016年，憑借稻米油這一創(chuàng)新產(chǎn)品，該企業(yè)第四次榮獲北京國(guó)際食用油產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)，入圍“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)”，被中國(guó)糧油學(xué)會(huì)授予“中國(guó)食用油加工企業(yè)50強(qiáng)”稱號(hào)，并作為唯一中國(guó)民營(yíng)企業(yè)赴日本參加“第二屆世界稻米油大會(huì)”。 隨縣是全國(guó)糧食生產(chǎn)大縣，常年種植水稻約125萬畝，年產(chǎn)量近100萬噸。天星糧油公司看到了這一優(yōu)勢(shì)，于2010年立足隨縣成立科技型企業(yè)，隨縣縣委縣政府把稻米油加工生產(chǎn)列為該縣戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)予以支持發(fā)展。 7月上旬，記者走進(jìn)天星糧油公司。煉油車間內(nèi)，龐大的先進(jìn)設(shè)備占滿廠房，這一頭“吃”進(jìn)成堆的米糠，另一頭“吐”出糠粕和米糠毛油。接著，富含植物蛋白的糠粕被轉(zhuǎn)入烘焙車間制作飼料，毛油則被輸送到精煉車間制成高檔精品食用油。公司總經(jīng)理姚莎莎介紹，在這里，每天有300余噸米糠變廢為寶，公司與100多家大米加工企業(yè)簽訂合同，每年收購米糠約10萬噸，生產(chǎn)稻米油近萬噸。 把“毛油”煉成“精油”，全部在大型油罐和管道中封閉進(jìn)行�！斑@里要完成水化脫膠、物理脫酸等十道工序。”公司技術(shù)負(fù)責(zé)人沈中成告訴記者，他們采用分子蒸餾的物理工藝進(jìn)行提煉，最大限度地保留了谷物營(yíng)養(yǎng)，和一般食用油相比，稻米油富含谷維素、植物甾醇等有益成分，不飽和脂肪酸含量在80%以上。2011年，世界衛(wèi)生組織第113次會(huì)議推薦稻米油、芝麻油、玉米油為最佳食用油。目前，市場(chǎng)上每公斤稻米油20元以上，遠(yuǎn)高于一般食用油。 在產(chǎn)品展示廳，記者還看到油酸、糠蠟、黑酸、硬脂酸等產(chǎn)品。“這都是從油渣中提煉出來的寶貝�！鄙蛑谐烧f，油酸可以做高能化工燃料和洗滌品，糠蠟可以生產(chǎn)高端化妝品，黑酸可加工成防水涂料和油漆，目前這些產(chǎn)品供不應(yīng)求。在天星糧油公司，米糠毛油可以提煉出30%的化學(xué)品，產(chǎn)值卻占到近50%。 由稻米的“下腳料”米糠變成稻米油，稻米油后的又一“下腳料”油渣變成油酸等副產(chǎn)品，這一過程中含有15項(xiàng)技術(shù)專利。“只有在技術(shù)上領(lǐng)先，才能在產(chǎn)業(yè)上領(lǐng)跑�！边@是天星糧油公司創(chuàng)始人姚行權(quán)恪守的信條。 2011年，公司剛起步時(shí)需要引進(jìn)設(shè)備，一般設(shè)備價(jià)格低廉，但產(chǎn)品質(zhì)量難以保證，先進(jìn)設(shè)備卻價(jià)格昂貴�！耙鼍妥鲎詈玫�。”姚行權(quán)狠心砸下5000余萬元，引進(jìn)國(guó)內(nèi)一流的生產(chǎn)設(shè)備和工藝，建成稻米油精深加工流水線。公司并沒有因?yàn)閾碛辛讼冗M(jìn)設(shè)備而止步，而是在各個(gè)環(huán)節(jié)不斷依靠從個(gè)人的創(chuàng)造力、技能和天分中獲取發(fā)展動(dòng)力。 公司自成立的那天起，招才、聚才，一直是公司的頭號(hào)工程。設(shè)立院士專家工作站，與武漢輕工大學(xué)、湖北大學(xué)、江南大學(xué)開展產(chǎn)學(xué)研合作。在這里，待遇最高的是科研人員，環(huán)境最好的地方是研發(fā)部門。20多人組成的研發(fā)團(tuán)隊(duì)中，75%具備高級(jí)、副高級(jí)職稱，中國(guó)糧油學(xué)會(huì)油脂分會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)、武漢輕工大學(xué)教授何東平名列其中。 技術(shù)研發(fā)高歌猛進(jìn)，天星糧油闊步前行。該公司兩次獲得省級(jí)科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)，擁有實(shí)用新型專利15項(xiàng)�！盀榘褷I(yíng)養(yǎng)成分從米糠中分離出來，我們研發(fā)的設(shè)備提高效率20%。糠粕烘焙工藝改進(jìn)以后，每噸糠粕飼料多賣500元；多肽加工關(guān)鍵技術(shù)填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)空白，達(dá)到世界領(lǐng)先水平。”沈中成深有感觸地說。經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)主要依靠科學(xué)技術(shù)的創(chuàng)新帶來的效益來實(shí)現(xiàn)集約的增長(zhǎng)方式，用技術(shù)變革提高生產(chǎn)要素的產(chǎn)出率。 “這只是一個(gè)開端，全國(guó)八成米糠資源待開發(fā)，中國(guó)稻米油產(chǎn)業(yè)空間廣闊�！币ι寡缘�。據(jù)中國(guó)糧油學(xué)會(huì)的資料顯示，我國(guó)年產(chǎn)米糠1460多萬噸，制油利用率不到20%，與日本、印度等國(guó)家有很大差距。另據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2016年我國(guó)進(jìn)口油料8953萬噸、植物油688萬噸。 稻米油產(chǎn)業(yè)就是一個(gè)巨大的“富礦”。中國(guó)糧油學(xué)會(huì)提出，到2020年，全國(guó)米糠制油率力爭(zhēng)達(dá)到50%。“如果目標(biāo)實(shí)現(xiàn)，每年可增加稻米油產(chǎn)量110萬噸以上，提高國(guó)家食用油自給率3個(gè)百分點(diǎn)�！焙螙|平表示，“稻米油產(chǎn)業(yè)變廢為寶，不僅牽連消費(fèi)升級(jí)，更關(guān)乎國(guó)家糧食安全，等于不種田的‘種田’�！� 為推動(dòng)隨縣稻米油產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)足發(fā)展，天星糧油公司彰顯“領(lǐng)軍風(fēng)范”，全程參與隨縣“稻米油之鄉(xiāng)”申報(bào)工作。經(jīng)過多輪考察評(píng)比與激烈角逐，最終“稻米油之鄉(xiāng)”這塊全國(guó)唯一招牌，于今年6月8日花落隨縣。 依靠創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，打開夢(mèng)想空間。隨縣縣委書記畢道麗說，天星糧油公司將米糠變廢為寶，專心做好稻米油及其副產(chǎn)品的加工生產(chǎn)，隨縣將做大稻米油產(chǎn)業(yè)，為國(guó)家食用油供給安全作出更大貢獻(xiàn)。 |
