綠色的生產(chǎn)模式
——“品味隨州香稻”系列報(bào)道之三
隨州日?qǐng)?bào)全媒記者 許享紅 伍雅兮 見習(xí)記者 王聰瑩
“隨州土質(zhì)好、氣候好、水源好、栽培技術(shù)一流，是中秈稻最適宜的生長(zhǎng)區(qū)域，這里的中稻產(chǎn)量高、米質(zhì)好。”在隨州現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研時(shí)，“雜交水稻之父”袁隆平院士這樣稱贊道。
隨州，地處長(zhǎng)江流域和淮河流域交匯地帶，土壤和氣候條件尤其適宜發(fā)展優(yōu)質(zhì)稻。近年，我市致力于綠色、智能的現(xiàn)代香稻種植、管理、收儲(chǔ)、加工，不斷擦亮生態(tài)綠色名片，讓“隨州香稻”更香。
“特異”種管，滅害并提質(zhì)
“稻在水中生，蝦在稻邊游�！痹紖^(qū)萬(wàn)店鎮(zhèn)橫山村170余畝稻蝦共作基地，生態(tài)美景令人沉醉。
“相比普通水稻種植，‘稻蝦’模式能實(shí)現(xiàn)‘糧蝦雙贏’，與蝦共生的水稻不打藥、不施化肥，游弋在稻田的蝦苗能松土、攝食害蟲，糞便還能肥田，實(shí)現(xiàn)了‘蝦肥稻香、一田多用’，這樣生產(chǎn)出的綠色蝦稻米比普通稻米貴好幾倍�！痹摶刎�(fù)責(zé)人諶詳省介紹說。
9月，走進(jìn)曾都區(qū)府河鎮(zhèn)涢潭鋪村的“稻蛙”養(yǎng)殖基地，“稻花香里說豐年”的美景撲面而來。談起稻蛙生態(tài)種養(yǎng)模式，基地主人周開軍娓娓道來：“這是一種環(huán)保無(wú)污染的種養(yǎng)模式，稻田蛙是稻田的捕蟲能手，它們的排泄物可作為稻田肥料，種出來的稻谷無(wú)化肥、無(wú)農(nóng)藥、純生態(tài)，產(chǎn)出的米煮出來的飯?zhí)貏e香甜�！�
據(jù)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)董學(xué)斌介紹，利用稻田養(yǎng)魚蝦，能增加水稻分蘗期和灌漿期的葉片含氮量，提高水稻成穗率，而一些拋荒田塊在此過程中被重新開發(fā)利用，有效增加了種糧面積。從稻蝦、稻蟹共生，再到稻鴨、稻蛙共生，越來越多的隨州農(nóng)民在稻田展開多元嘗試。
在隨縣安居鎮(zhèn)張家井灣村看到，1800畝香稻喜獲豐收。湖北瓊圃現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人何芳麗高興地說：“今年香稻畝產(chǎn)1200斤以上，我們采用了稻菜輪作的方式，土壤有機(jī)質(zhì)高，種出來的菜甜米又香。地里還安裝了噴灌設(shè)施，滿足了水稻遇旱的灌溉需求�！�
在何店鎮(zhèn)三岔湖村的千畝水稻種植基地看到，100多盞太陽(yáng)能殺蟲燈像“衛(wèi)士”一樣立在田邊，有的田埂上還種植了香根草�！坝昧诉@些綠色防蟲法，可以減少農(nóng)藥使用，種出來的稻米無(wú)污染、無(wú)殘留�！笔修r(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心主任李進(jìn)山介紹說，太陽(yáng)能殺蟲燈會(huì)引誘害蟲“自投羅網(wǎng)”，綠色環(huán)保。
為了確保香稻品質(zhì)，我市持續(xù)開展化肥減量、有機(jī)肥增效行動(dòng)，有效改善了農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，提高了香稻品質(zhì)�！半S州香稻”成為國(guó)家地理標(biāo)志注冊(cè)證明商標(biāo)。
“智能”農(nóng)機(jī)，科技促添翼
秋收時(shí)節(jié)，記者在隨縣唐縣鎮(zhèn)魯城河村的香稻田里看到，農(nóng)機(jī)手們操作收割機(jī)在一片金黃的稻田里來回穿梭，一行行香稻被切割、卷入脫粒倉(cāng)；自動(dòng)拾撿打捆機(jī)緊隨其后，將地面的稻草、稻茬收納打捆成包……2組村民劉厚明介紹說：“種香稻都是機(jī)械化耕作，育秧、栽插、收割，每個(gè)環(huán)節(jié)都省力�！彼医衲攴N了17畝香稻，依靠大機(jī)械，今年畝產(chǎn)量達(dá)1300斤�！跋愕静怀钯u，價(jià)格也高，明年我想再擴(kuò)大種植面積�！� 近年，我市大力推行香稻備耕在線化、服務(wù)社會(huì)化、裝備智能化、技術(shù)綠色化，農(nóng)機(jī)作業(yè)水平不斷提高。
據(jù)市農(nóng)機(jī)局負(fù)責(zé)人介紹，目前我市擁有大中型耕整機(jī)、播種機(jī)、谷物烘干機(jī)、水稻插秧機(jī)、谷物收割機(jī)、秸稈打捆機(jī)5.6萬(wàn)余套，智能機(jī)械化作業(yè)率逐年提升。9月全市投入2800余臺(tái)收割機(jī)搶收稻谷，確保了顆粒歸倉(cāng)。
“干冷”儲(chǔ)存，持久保香醇
生產(chǎn)出來的隨州香稻如何“保香”？華中農(nóng)業(yè)大學(xué)植科院教授黃見良認(rèn)為，要重視產(chǎn)后收購(gòu)加工，加強(qiáng)干燥技術(shù)和冷鏈儲(chǔ)存，保證產(chǎn)品不浪費(fèi)，香味不丟失。
收割機(jī)開進(jìn)田里，在稻田進(jìn)行谷粒脫粒后傳遞到等候在田邊的運(yùn)輸拖拉機(jī)上，運(yùn)到糧食烘干廠房。隨縣神農(nóng)稻香種養(yǎng)合作社理事長(zhǎng)李昌勤介紹說：“糧食收割‘不落地’，直接烘干進(jìn)糧倉(cāng)，這樣質(zhì)量更高、更環(huán)保。”
包裝、裝車、碼垛，在智能機(jī)器人的操作下，一包包“楚花香”系列大米快速?gòu)淖詣?dòng)化生產(chǎn)線上下線。近日，湖北省天星現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司，自動(dòng)化稻米加工生產(chǎn)線正開足馬力生產(chǎn)，每天300噸大米從這里走向市場(chǎng)。
該公司簽訂香稻“雙訂單”面積5萬(wàn)余畝，按每斤高于市場(chǎng)價(jià)2角收購(gòu)，并流轉(zhuǎn)土地，按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)和有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)種植。據(jù)該公司總經(jīng)理姚莎莎介紹，通過“雙訂單”模式，建立起供種企業(yè)、加工企業(yè)和種植戶之間的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，讓農(nóng)民放心種植。今年初，天星公司投資2億元新上谷維素、阿維酸、脂肪酸等5個(gè)提質(zhì)擴(kuò)能項(xiàng)目，使香稻與全產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)銜接更緊。
10月19日，湖北大自然米業(yè)公司項(xiàng)目建設(shè)施工現(xiàn)場(chǎng)機(jī)聲隆隆�！爸黧w工程年底可以完工,預(yù)計(jì)明年3月份投產(chǎn)。”該公司總經(jīng)理陳實(shí)介紹，“好的加工手段與保存方法才能產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的大米�！睘樘岣呦愕酒焚|(zhì)，該公司在曾都經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)新征地52畝，投資1.6億元建設(shè)年產(chǎn)10萬(wàn)噸優(yōu)質(zhì)香米應(yīng)急加工倉(cāng)儲(chǔ)物流項(xiàng)目，將建設(shè)稻谷低溫烘干生產(chǎn)線、稻米自動(dòng)化生產(chǎn)線、原糧清理中心、低溫儲(chǔ)備、檢驗(yàn)檢測(cè)室等現(xiàn)代化設(shè)施，提高產(chǎn)品附加值，助力隨州香稻產(chǎn)業(yè)做精做強(qiáng)。
