隨州新聞網(wǎng)訊(通訊員張選雄)近日，隨縣安居鎮(zhèn)中心小學(xué)為加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全管理與“數(shù)字食堂”高效運(yùn)行。特選拔15名學(xué)生監(jiān)督員組成專項(xiàng)小組，參與食堂管理全流程監(jiān)督。
監(jiān)督員通過"數(shù)字食堂”3C大屏實(shí)時(shí)查看食材采購(gòu)、周食譜、明廚亮灶等數(shù)據(jù)，定期巡查后廚衛(wèi)生與設(shè)備狀態(tài)，并收集同學(xué)對(duì)食堂管理的改進(jìn)建議。兩周來，已反饋并推動(dòng)解決菜品油膩、就餐站隊(duì)時(shí)間久等項(xiàng)問題。后勤處負(fù)責(zé)人表示，學(xué)生監(jiān)督機(jī)制增強(qiáng)了管理透明度，后續(xù)將根據(jù)建議優(yōu)化系統(tǒng)功能，增設(shè)低脂餐定制等個(gè)性化服務(wù)。
學(xué)生監(jiān)督員代表姚予涵說："參與學(xué)校食堂管理讓我們更懂食品安全的重要性，也感受到學(xué)校對(duì)師生意見的重視。"數(shù)字賦能與民主監(jiān)督的結(jié)合，正推動(dòng)校園餐飲服務(wù)邁向更高效、更貼心的方向。
