數(shù)字賦能“舌尖安全”
——隨縣三里崗鎮(zhèn)小學(xué)食材管理邁入智慧新時(shí)代
隨州新聞網(wǎng)訊（通訊員 胡印明 陳曉名）隨縣三里崗鎮(zhèn)小學(xué)正式啟用數(shù)字食堂食材管理系統(tǒng)后，能通過科技手段筑牢校園食品安全防線，讓食材采購(gòu)、驗(yàn)收、存儲(chǔ)全流程“可追溯、可監(jiān)管”，為師生飲食安全保駕護(hù)航。
該系統(tǒng)涵蓋食材采購(gòu)溯源、索證索票電子化、庫(kù)存智能預(yù)警等核心功能，采購(gòu)人員通過移動(dòng)端即可完成供應(yīng)商資質(zhì)審核、食材訂單下發(fā)，食材到貨后掃碼就能快速核驗(yàn)產(chǎn)地、檢測(cè)報(bào)告等信息，實(shí)現(xiàn)“來源可查、去向可追”；庫(kù)存模塊實(shí)時(shí)同步食材數(shù)量，臨期食材自動(dòng)提醒，有效避免浪費(fèi)與安全隱患。同時(shí)，系統(tǒng)生成的食材數(shù)據(jù)報(bào)表可實(shí)時(shí)同步至學(xué)校管理層與監(jiān)管部門，讓食材管理從“人工記錄”轉(zhuǎn)向“數(shù)據(jù)說話”，效率提升近95%。
“以前食材臺(tái)賬靠手寫，溯源要翻一堆單據(jù)，現(xiàn)在掃碼就能看全信息，省心又放心！”食堂負(fù)責(zé)人坦言，數(shù)字系統(tǒng)讓食材管理更精準(zhǔn)高效。家長(zhǎng)也紛紛點(diǎn)贊：“能清楚看到孩子在校吃的食材來源，我們更安心了�！�
今后，三里崗鎮(zhèn)小學(xué)將持續(xù)優(yōu)化數(shù)字食堂功能，推動(dòng)食材管理與營(yíng)養(yǎng)配餐、成本管控深度融合，讓智慧科技更好服務(wù)師生“舌尖上的幸福”。
