秋日暖陽 “食”刻相伴
——曾都區(qū)淅河第一小學(xué)開展十一月“透明廚房”家長開放日活動
隨州新聞網(wǎng)訊 （通訊員希萱）為加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)督，增進(jìn)家長對學(xué)校食堂工作的了解，促進(jìn)家校共育保障學(xué)生飲食安全。11月13日，曾都區(qū)淅河第一小學(xué)舉辦了以“透明廚房”為主題的家長開放日活動，邀請家長代表走進(jìn)校園，近距離感受學(xué)校食堂的日常運(yùn)作，共同守護(hù)孩子們“舌尖上的安全”，優(yōu)化了教育營商環(huán)境。
在多功能會議室，李永偉主任介紹了我校食堂的運(yùn)營模式、食材采購渠道、營養(yǎng)搭配方案以及食品安全保障措施等基本情況。
會議結(jié)束后，家長代表有序進(jìn)入食堂。食堂負(fù)責(zé)人向家長介紹了“數(shù)字食堂”的監(jiān)管機(jī)制。從食材采購、驗(yàn)收、儲存，到加工制作、留樣、分餐配送的全過程，強(qiáng)調(diào)學(xué)校始終將食品安全放在首位，嚴(yán)格把控每一個(gè)環(huán)節(jié)，確保孩子們吃得安全、健康。隨后，部分家長代表換上防護(hù)服進(jìn)入食堂的操作間、食材儲存區(qū)、留樣間等各個(gè)區(qū)域參觀。家長感慨道：雖然食堂硬件條件艱苦，但是在食品安全方面很用心。
隨后，家長代表們來到就餐區(qū)，品嘗了當(dāng)天為孩子們準(zhǔn)備的午餐，有的家長說道：這些都是我孩子愛吃的；也有家長說道：大鍋菜能做成這個(gè)味道，已經(jīng)很不錯了。就餐結(jié)束后，學(xué)校對家長代表進(jìn)行了問卷調(diào)查，家長代表對學(xué)校食堂的工作給予了充分肯定，同時(shí)也提出了一些寶貴的建議。學(xué)校將虛心接受家長的意見和建議，不斷改進(jìn)和完善食堂工作，為孩子們提供更健康和安全的餐品。
此次食堂開放日活動，搭建了家校溝通的橋梁，讓家長們直觀地了解到學(xué)校食堂的管理和運(yùn)營情況，增強(qiáng)了家長對學(xué)校食品安全工作的信任。未來，曾都區(qū)淅河第一小學(xué)將繼續(xù)秉持“安全第一，健康至上”的理念，以更高的標(biāo)準(zhǔn)、更嚴(yán)的要求做好食堂管理工作，為孩子們的健康成長保駕護(hù)航，與家長攜手共筑校園食品安全防線，守護(hù)孩子們舌尖上的安全。
