隨州新聞網(wǎng)訊 (通訊員徐長(zhǎng)城)“這是我第一次在學(xué)習(xí)生涯里品嘗到一元愛心餐,看到新鮮的蔬菜和種類豐富的搭配,內(nèi)心十分感動(dòng)!彪S縣一中高一(5)班一位學(xué)生手捧熱氣騰騰的餐盤激動(dòng)地說(shuō),“也許只是小小一餐,但這是學(xué)校給我們家的溫暖和真情!”
學(xué)生在開心地品嘗一元愛心餐
6月26日,隨縣一中開展題為“為期末統(tǒng)考加油”一元愛心餐活動(dòng)。一元愛心餐不僅溫暖了隨縣一中學(xué)生的胃,更溫暖了他們的心,而這背后是一整套數(shù)字化監(jiān)管系統(tǒng)和食品安全體系的強(qiáng)力支撐。2025年2月,學(xué)校正式啟動(dòng)“數(shù)字食堂”。該平臺(tái)包含食材、消費(fèi)、財(cái)務(wù)、“明廚亮灶”四大系統(tǒng),食材采購(gòu)全流程通過(guò)系統(tǒng)完成,減少了人為干預(yù);消費(fèi)系統(tǒng)支持學(xué)校查看學(xué)生儲(chǔ)值消費(fèi)情況,家長(zhǎng)也可手機(jī)端實(shí)時(shí)了解;食材與消費(fèi)數(shù)據(jù)直連財(cái)務(wù)系統(tǒng)生成憑證,實(shí)現(xiàn)電子化記賬,財(cái)務(wù)管理更加規(guī)范和廉潔;“明廚亮灶”系統(tǒng)實(shí)時(shí)監(jiān)控、預(yù)警,規(guī)范操作流程,強(qiáng)化食品安全與后勤管理。
智能電子稱稱重入庫(kù)
家長(zhǎng)在查看食材系統(tǒng)和“明廚亮灶”系統(tǒng)
刷臉系統(tǒng)方便快捷
走進(jìn)隨縣一中食堂,“陽(yáng)光采購(gòu)”平臺(tái)正在高效運(yùn)轉(zhuǎn),食堂大廳四塊看板上正實(shí)時(shí)顯示食材采購(gòu)、加工制作、學(xué)生消費(fèi)等環(huán)節(jié)的全部信息。借助智能稱量設(shè)備與實(shí)時(shí)影像采集技術(shù),每一批次食材從驗(yàn)收、入庫(kù)到配送的全流程數(shù)據(jù),都被完整、準(zhǔn)確地記錄在系統(tǒng)中。隨縣一中數(shù)字化監(jiān)管、透明化運(yùn)營(yíng)和人性化服務(wù),打造了校園餐飲的標(biāo)桿,讓學(xué)生吃得安心、家長(zhǎng)感到放心。
成立膳食監(jiān)督家長(zhǎng)委員會(huì)
學(xué)校高度重視學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康,精準(zhǔn)制定營(yíng)養(yǎng)餐日、周餐譜,按每日能量需求定量搭配蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)素,每餐提供100多個(gè)花樣品種,確保餐食不重樣。同時(shí),學(xué)校創(chuàng)新將食堂設(shè)為勞動(dòng)教育實(shí)踐基地,開設(shè)“好食光”課程,組織學(xué)生走進(jìn)中央廚房,學(xué)習(xí)傳統(tǒng)飲食文化、體驗(yàn)烹飪樂趣。
學(xué)生在“圓夢(mèng)美食文化周”走進(jìn)食堂進(jìn)行勞動(dòng)實(shí)踐
學(xué)生在“圓夢(mèng)美食文化周”走進(jìn)食堂進(jìn)行勞動(dòng)實(shí)踐
以數(shù)字監(jiān)管、專業(yè)配餐、勞動(dòng)教育構(gòu)建校園餐創(chuàng)新模式,破解傳統(tǒng)校園餐安全、口味、教育功能三大難題,打造從田間到餐桌、從身體到心靈的健康成長(zhǎng)生態(tài)圈,讓校園餐兼具安全美味與育人價(jià)值。